イースト菌の匂いがしないパンを提供
ABOUT BREAD
提供しているパンは素材本来の味を存分に楽しめるよう工夫を凝らして作っており、イースト菌の匂いがしないのが特徴です。厳選した高品質な小麦粉を主材料としており、イーストの代わりに自然発酵させることで、独特の風味とふんわりとした食感を実現しています。イースト特有の匂いがないため、小麦の豊かな香りと味を直接味わえます。このように、素材の良さを最大限に引き出した美味しさを、覚王山駅周辺にて感じられます。
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素材本来の味を表現したこだわりのパン
様々な種類のパンを用意しておりクラシックなバゲットから、ほんのり甘いブリオッシュ、そしてサクサクのクロワッサンまで一つひとつ手作りで丁寧に焼き上げています。また、季節のフルーツやナッツを加えた限定品も用意しており、豊かな味わいを覚王山駅周辺にて楽しめます。ハーブティーや紅茶との相性も抜群で、穏やかな朝のひとときや、カフェでの午後のリラックスタイムにぴったりです。素材本来の味を活かしたパンを通じて、お客様に幸せな時間を提供することがスタッフの目標です。